Larissa et David Guillonneau (GAEC du Sébastopol) a reçu 2 jeunes vidéastes, qui réalisaient un reportage naturaliste sur l’île de Noirmoutier et en Marais breton.
Pour une partie de ce documentaire intitulé Éclosion : une épopée naturaliste au cœur du Marais breton et de l’île de Noirmoutier, ils ont interviewé Larissa et David sur leur installation, leurs vaches maraîchines, leurs pratiques de pâturage et leur perception de la biodiversité (à partir de la minute 27:20).
Ils ont aussi interrogé Antoine, le garde technicien de la Réserve Naturelle du Polder de Sébastopol, où pâturent toute l’année (en plein air intégral) les vaches de Larissa et David. Il y parle de l’extraordinaire richesse biologique du site (à partir de la minute 21:10).