Fin 2019, des éleveuses et éleveurs de notre association se sont associés à 2 magasins Biocoop du Nord Ouest Vendée (celui de Challans et celui de Saint-Hilaire-de-Riez) et à une association de protection de la nature, la LPO Vendée, pour approvisionner ces magasins en viande bovine.
Les magasins souhaitaient en effet fournir à leurs clientes et clients une viande non seulement labellisée AB ou sous mention Nature & Progrès, mais aussi issue d’élevages locaux, qui pratiquent l’alimentation tout herbe, et engagés pour les biodiversités sauvage et domestique.
Un partenariat Maraîchine – LPO – Biocoop remplissait ces critères !
Les objectifs de la filière Biodiversités Maraîchines sont :
- approvisionner collectivement les 2 magasins Biocoop en demi-carcasses (gros bovins et veaux broutards de 6 à 8 mois) ;
- étendre l’approvisionnement à d’autres acteurs, avec du détail (autres magasins, restaurants, restauration collective), majoritairement en viande de broutard ;
- intégrer toutes les éleveuses et éleveurs souhaitant participer ;
- conserver la protection de la biodiversité sauvage et des prairies naturelles comme l’une des activités centrales de la filière, à long terme et dans une démarche d’amélioration continue :
- les éleveurs et éleveuses s’engagent à se former régulièrement sur les questions liées à la biodiversité sauvage, aux pratiques de soin, à la finition d’animaux élevés à l’herbe…
- elles et ils s’engagent aussi dans le processus du Dialogue Permanent pour la Nature : il s’agit de visiter les élevages tous les 2 ans, avec les habitantes et habitants de leur territoire et les naturalistes, dans un esprit d’écoute et de partage des préoccupations des paysannes et paysans. Les visites sont suivies de réunions de restitution participatives. Cet outil permet de fixer des points de progrès dans chacune des fermes, en tenant compte des spécificités et des parcours de chacun ;
- valoriser auprès de tous les publics l’engagement des éleveuses et éleveurs pour la conservation de la race Maraîchine, la protection de la biodiversité, l’alimentation locale et de qualité, via divers outils de communication.
Plus d’une vingtaine d’élevages de Vendée et Charente-Maritime ont participé à la filière depuis 2019. En 2025, la filière approvisionnait régulièrement 8 magasins Biocoop, 2 autres épiceries, 22 restaurants, 7 restaurations collectives.
