Plus d’une vingtaine d’élevages de Vendée et Charente-Maritime ont participé à la filière depuis 2019. En 2025, la filière approvisionnait régulièrement 8 magasins Biocoop, 2 autres épiceries, 22 restaurants, 7 restaurations collectives.
Les instances de la filière
Une groupe de pilotage gère la filière au quotidien, il est constitué de 2 représentants de l’association Maraîchine, 2 représentants des magasins Biocoop (Challans et Saint-Hilaire-de-Riez), et 2 représentants de la LPO Vendée.
Toutes les éleveuses et éleveurs sont invités, une fois par an, à l’assemblée des éleveuses et éleveurs, pour faire le bilan de l’année écoulée, discuter des sujets en cours et faire émerger des idées.
Le travail d’animation de la filière est confié aux équipes salariées de la Maraîchine (pour la partie développement et commerce) et de la LPO Vendée (pour la partie biodiversité).
Une dizaine d’éleveuses et éleveurs assurent du tâcheronnage (commercialisation, livraisons, gestion de l’équilibre matière, facturation, démarchage de nouveaux lieux). Ce tâcheronnage a représenté, en 2025, 170 heures de travail.
Le cahier des charges de la filière
Le cahier des charges fixe les engagements des éleveuses et éleveurs pour le bon fonctionnement de la filière (respect des calendriers, de la solidarité entre les élevages, de l’état des animaux, prise en compte de la biodiversité sauvage par la participation au Dialogue Permanent pour la Nature, participation à des formations…).
D’autre part, un « catalogue de pratiques favorables à la biodiversité » sert de base de discussion lors du Dialogue Permanent pour la Nature (outil de dialogue et de progrès choisi par la filière pour la partie biodiversité sauvage). Ce catalogue comprend une partie sur les itinéraires techniques ayant un impact sur la biodiversité (traitements vétérinaires, chargement de pâturage, pratiques de fauche, bilans énergétiques) et une partie sur la gestion des « infra-structures agro-écologiques » (prairies, haies, mares, etc…).
A partir de septembre 2024, la filière est devenue un GIEE.
