L’INRAE vient de publier un article, suite aux travaux de thèse d’Aymeric Mondière sur les performances environnementales des fermes d’élevage.
Ces travaux montrent que les fermes d’élevage engagées pour la biodiversité ont aussi un excellent bilan carbone et une meilleure efficacité énergétique. Un élevage de maraîchines fait partie de l’échantillon étudié !
Extraits du communiqué de l’INRAE : les 4 fermes d’élevage extensives et favorables à la biodiversité, bien que moins performantes en termes de volume de production, ont des impacts environnementaux réduits et une meilleure efficacité énergétique par rapport aux 3 fermes plus intensives. […] ces résultats mettent en lumière la possibilité, voire la nécessité, d’une coexistence harmonieuse entre l’élevage et la biodiversité pour assurer un avenir durable.