Les éleveuses et éleveurs de la filière Biodiversités Maraîchines fournissent plusieurs magasins Biocoop, des restaurants et des cantines de Vendée et Loire-Atlantique, et font aussi de la vente directe à la ferme.
Tous les bouchers, cuisiniers et cuisinières, consommatrices et consommateurs soutiennent les élevages locaux et engagés pour la biodiversité.
Dégustez la viande de la filière et soutenez la démarche en allant au resto, dans les magasins Biocoop ou directement à la ferme !
Voici les lieux où vous pourrez trouver la viande et vous régaler :
Les magasins :
- Biocoop Maraîchine (Challans), co-fondatrice de la filière
- Biocoop Grain de Sel (Saint-Hilaire-de-Riez), co-fondatrice de la filière
- Biocoop Les Oyats (Saint Jean de Monts)
- Biocoop Les Dunes (Brem sur Mer)
- Biocoop Île de Noirmoutier (La Guérinière)
- Biocoop CroqBio Nord (La Roche sur Yon)
- Biocoop CroqBio Sud (La Roche sur Yon)
- Biocoop CroqBio Aizenay
Les restaurants :
- A Beauvoir sur Mer : Côté Marais
- A La Barre-de-Monts : Les Madones (devant l’écomusée du Daviaud de juin à septembre, ou en traiteur toute l’année) ; Une Bouteille à la Mer
- A Saint-Jean-de-Monts : L’Art Boisé et L’Ernest’inn
- La Garnache : Le Petit Saint-Thomas
- A Noirmoutier : La Ferm’Intention
- A Barbâtre : Gustave Café
- A La Roche-sur-Yon : L’Interlude, Le Karo, Le Sale Gosse
- A Rives de l’Yon : L’Aqual’Yon
- A Saint-Herblain : Les Caudalies
- A Nantes : Lamaccotte
La carte des élevages et clients de la filière :